AUBERGINI
Beoordelingen
Contact
colofon
AUBERGINI
Lekker en snel!
Online eten bestellen
Ons
menu
Soepen
Brood
Salades en bowls
Burgers en wraps
Sides en starters
Quesadilla
Desserts
Koude dranken
Smoothies
Biologische bieren en wijn
Cocktails
Populaire gerechten
Soepen
Brood
Salades en bowls
Burgers en wraps
Sides en starters
Quesadilla
Desserts
Koude dranken
Smoothies
Biologische bieren en wijn
Cocktails
Populaire gerechten
€ 15,00
Vegan burger
Huisgemaakte burger van zwarte bonen, kidney bonen, gerookte aubergine, veganistische kaas, gekarameliseerde uien en champignons op een luxe broodje met Chef's burgersaus. De burger zelf bevat ca. 2 grams broodkruimel (Panko) welke niet glutenvrij is
€ 14,50
Aubergini house salad
Lentesla mix, vegan feta, gegrilde aubergine, olijven, radijs, granaatappel en chef's dressing
€ 18,00
Aubergini poké bowl
Sushirijst, jonge sojabonen, wakame, rode kool, wortel, komkommer, avocado, geroosterde tofu en teriyakisaus
Soepen
€ 6,50
Verse tomatensoep
Verse tomatensoep van de chef met huisgemaakt geroosterd brood
Brood
€ 5,50
Avo club
Avocado, mix sla, tomaten, pickled onion en geroosterd bruin brood met saus van de chef
€ 6,50
Roasted veggie sandwich
Fetakaas, geroosterde groenten, olijven, tomaat, sla en miso mayonaise op een luxe meergranen bruin brood
€ 6,50
La Toscana
Avocado, pesto, zongedroogde tomaten, rucola, vegan feta, mix sla op een triangle bun
€ 6,50
Vegan hotdog
Vegan hotdog geserveerd met de chef's hotdog-saus, lentesla, augurk, gebakken uitjes en ketchup op een bruine meerzaden baguette
Salades en bowls
€ 14,50
Aubergini house salad
Lentesla mix, vegan feta, gegrilde aubergine, olijven, radijs, granaatappel en chef's dressing
€ 18,00
Aubergini poké bowl
Sushirijst, jonge sojabonen, wakame, rode kool, wortel, komkommer, avocado, geroosterde tofu en teriyakisaus
€ 4,00
Green salad
Gemixte salade met spinazie, rucola en dressing van de chef
Burgers en wraps
€ 15,00
Vegan burger
Huisgemaakte burger van zwarte bonen, kidney bonen, gerookte aubergine, veganistische kaas, gekarameliseerde uien en champignons op een luxe broodje met Chef's burgersaus. De burger zelf bevat ca. 2 grams broodkruimel (Panko) welke niet glutenvrij is
€ 15,00
Fresh portobello burger
Japans gemarineerde portobello champignon van de chef, guacamole, komkommer, gemarineerde wortelen en gebakken ui op een luxe burgerbrood
€ 9,00
Grilled aubergini wrap
Geroosterde tortilla van verse tarwe, gegrilde aubergine, gemengde salade, avocado, veganistische feta, cherrytomaatjes en miso mayonaise van de chef
€ 9,90
Aubertom
Wrap met vers geroosterde tarwe tortilla wrap gevuld met veganistische feta, gegrilde aubergine en tomaten spread, mix sla, rucola, tomaten en miso mayonaise
€ 9,50
Fajitas dubbel
Zwarte bonen, pico de gallo, guacamole en veganistische kaas op tortilla's gegrild in de oven
€ 22,00
Portobello recovery menu
Portobello burger met verse friet en drankje
€ 22,00
Supercharger menu
Vegan burger met groene salade en drankje
€ 9,95
Chick no chick
Vegan kip bereid met een Japanse marinade, gevuld met lentesla, tomaat, augurk, gebakken ui en kerriesaus in een verse tarwe tortilla wrap
Sides en starters
€ 5,00
Oven friet met mayonaise
Met vegan mayonaise extra en Chef's spicy saus
€ 5,50
Smoked aubergini spread
Huisgemaakt met vers brood geroosterd in de oven, olijfolie, peper en zout
€ 5,50
Guacamole
Huisgemaakt met vers brood geroosterd in de oven, olijfolie, peper en zout
€ 9,00
Vegan nachos
Maïstortilla nacho's, veganistische kaas, guacamole van het huis, ranchero saus en pickled onion
€ 5,50
Classic hummus
Huisgemaakt met vers brood geroosterd in de oven, olijfolie, peper en zout
€ 8,50
Vegan bitterballen
Zes stuks
€ 5,50
Spicy hummus
Huisgemaakt
Quesadilla
€ 9,50
Vegan smoked quesadilla
Tarwe tortilla, vegan kaas, in blokjes gesneden tomaat, gerookte aubergine spread basis en zilver ui
Desserts
€ 6,95
Premium saffraan pistache noten uit Perzië
100 gram
Koude dranken
€ 4,95
Green juice
Groene appel, spinazie, gember, limoen, Pure mineraalwater
incl. statiegeld (€ 1,00)
€ 4,95
Huisgemaakte ice tea
Roos, kardemom, biologische theebladeren, munt, gember, citroen (incl 1,- statiegeld glas)
incl. statiegeld (€ 1,00)
€ 4,50
Verse jus d'orange
Vers geperste jus d'orange
incl. statiegeld (€ 1,00)
€ 4,50
House iced coffee
Melk, espresso, sinaasappelschil en havermout- of amandelmelk (incl 1,- statiegeld glas)
incl. statiegeld (€ 1,00)
€ 4,50
Huisgemaakte gember limoen
Huisgemaakte biologische gemberlimoen
Smoothies
€ 6,50
Smoothie power shake
Banaan, spinazie, walnoten, medjoul dadels en haver- of amandelmelk
incl. statiegeld (€ 1,00)
€ 6,50
Smoothie sweetie
Banaan, kardemom, pistache, medjoul dadels en haver- of amandelmelk
incl. statiegeld (€ 1,00)
€ 6,50
Smoothie very berry
Banaan, blauwe bessen, aardbeien, walnoten, haver- of amandelmelk
incl. statiegeld (€ 1,00)
€ 6,50
Smoothie avominos
Avocado, banaan, munt, cardamom en havermelk
Biologische bieren en wijn
€ 3,50
Radler 0.0
€ 3,95
Premium Warsteiner 0.0
0,0% vol
€ 4,95
La trappe
Biologisch
5% vol
€ 23,00
Biologische chardonnay - 2020
Change selectie van topsporter Gérard Bertrand, Frankrijk. Fris en aromatisch met tonen van kamperfoelie, rijpe peer en specerijen
14% vol
€ 23,95
(Vegan) Himmelstiege gruner veltliner - 2020
Federspiel, Wachau Oostenrijk. Medium-bodied, elegant evenwicht, tonen van zwarte peper
12% vol
€ 24,00
Biologische merlot - 2019
Change selectie van topsporter Gérard Bertrand, Frankrijk. Volle fruitige merlot, met aroma's van zwarte bes en wilde aardbei
14% vol
€ 12,00
Bio o cabernet sauvignon, vegan and organic 375cc
Bio o cabernet sauvignon veganistisch en biologische wijn uit Chili met aroma's van donkere kers, eucalyptus en groene paprika
€ 23,00
Bio o cabernet sauvignon, vegan and organic 750cc
Bio o cabernet sauvignon veganistisch en biologische wijn uit Chili met aroma's van donkere kers, eucalyptus en groene paprika
€ 8,75
Prosecco treviso
11% vol, € 43,75/l, 0,2l
€ 24,00
Prosecco pronol
Fles
12% vol, € 32,00/l, 0,75l
Cocktails
€ 12,00
Red Heaven
Gemaakt met vers granaatappelsap, prosecco en heel veel liefde
6% vol
€ 8,95
Mimosa
Gemaakt met verse sinaasappelsap en prosecco
6% vol
Online eten bestellen
